Mitt eget Narnia

På äventyr i vardagen

Blogg

Göra egen najadlax

27 sep 2021

Något som är mycket gott, det är najadlax. Det är då en lax som först är gravad, sedan kallrökt. Tydligen kom den till av misstag, som så mycket andra goda saker. Det sägs att Verner Vögeli under 1960-talet på Operakällaren hade beställt en stor leverans med rimmad lax, men istället fick kallrökt sådan. Tiden var knapp, så någon ny leverans var det inte tal om. Istället ugnsbräserar man den i vitt vin och buljong och serverar. Resultatet blev utmärkt och receptet vidareutvecklas till en helt ny variant av laxrätt. Nu låter det inte riktigt samma, men det är historien jag hört!

Recept på egen najadlax

Du kan så klart köpa färdig najadlax på Sydfisk, som även har Kalix löjrom, men du kan om du vill testa att göra själv, om du har en kallrök vill säga. 

Först måste du grava en laxsida:

1 dl socker
1 dl salt
dill
vitpeppar
lite vatten

Dela laxsidan på mitten, ta fram en glasform och lägg i dill i botten. Gnid in ena biten lax med socker och salt, på med dill, sedan på med andra biten av laxen, gnid in resten av saltet och sockret. Låt detta stå framme i rumstemperatur ett tag, så den börjar "svetta" lite. Sen in i kyl med den, i 1-3 dygn.

Sedan när den är klar, ta fram den, sätt igång kallröken och sedan röker du den i ett par timmar. 

Så enkelt är det!

Resa eller stanna hemma på semestern?

16 jun 2021

Nu närmar sig sommaren med stormsteg och med det semestertider. Om du har ett slitsamt jobb, sysslar med industri eller conveyersystem, läs mer här, så är det dags att släppa det snart och fundera på vad du vill göra på din semester. För det är viktigt att just ta semester, oavsett var du tänkt ha den. Gärna flera veckor sammanhängade med, så att du hinner varva ner och kunna koppla av. Sen var det ju var du ska vara under semestern. En del föredrar att resa och se sig omkring medan andra vill bara vara hemma. 

Hur vill du semestra?

Förra sommaren var det många som stannade hemma på sin semester, men det var mest på grund av den rådande pandemin. Nu har det börjat lätta något eftersom att allt fler vaccinerar sig. Så det går att börja resa igen, om man vill. Men det är inte ett måste att göra det. Det kan vara minst lika avkopplande att vara hemma i ditt hus och din trädgård. Kanske du vill satsa på att renovera lite nu när du ändå är ledig? Men ha även dagar då du bara gör inget, det mår både kropp och själ bra av. 

Även om du stannar hemma denna sommar och denna semester, så kan du ju åka på små korta turer nära runt där du bor. Det kan ju finnas sevärdheter du missat att du har ett stenkast bort!

Få bättre sömn

19 maj 2021

Vi tillbringar runt en tredjedel av våra liv med att sova, eller ja i alla fall i sängen. Inte alla kan sova så bra. Det gäller att inreda sovrummet på ett bra sätt så att det är en plats där du kan varva ner och känna dig trygg i. Satsa gärna på att sätta upp rullgardiner, som mörklägger hela rummet. Du kan köpa rullgardiner Malmö. Tänk även på hur du placerar dina möbler. Sängen med sänggavel bör stå emot en vägg där du har uppsikt över dörren. 

Det är bra att ha ett sovrum med mycket syre. Ha gärna fönster öppet om natten om det går. Om du inte vill sova med öppet fönster kan det vara en god idé att vädra ordentligt några timmar innan du går och lägger dig.

Skapa sovro

Om du satsat på en skön säng så spelar det inte någon roll om du inte även satsar på bra täcken, kuddar och lakan. Fräscha lakan och ett skönt täcke gör susen för sömnen. Sover du oroligt kan ett tyngdtäcke skapa lugn.

Rensa även ditt sovrum från en massa onödiga prylar och undvik att ha en massa stök framme. Se även till att rensa med all elektronik. Inred sovrummet i lugna färger, på väggar och även annat. Se även till att ta in växter i sovrummet, det ger bättre luft samt är trevligt att titta på. 

När det gäller lampor och belysning, ha ett mjukt ljus. Det ger ett bättre lugn inför natten.

Hur väljer man rätt utbildning?

21 apr 2021

För att få ett bra jobb, så gäller det att plugga vidare efter gymnasiet. Det så att du har bra meriter som ett rekryteringsföretag kan känna är det som passar dem. Läs mer här om rekrytering. Men hur ska man veta vad man ska studera då? Det är bra att utgå från vad som intresserar dig. Du ska inte plugga det någon annan säger åt dig att plugga. Du ska läsa den utbildningen du är intresserad av. En annan viktigt aspekt att fundera på är vad du är bra på, redan nu, som även kanske kan komma till pass i ett yrke. 

Var vill du plugga?

Idag finns det högskolor och universitet runt om i hela Sverige, så fundera på om du måste flytta för att plugga en viss utbildning eller om det finns på en skola nära där du bor. Att komma in på utbildningen sedan gör du genom att ansöka. Men du måste vara behörig. Du måste till att börja med ha grundläggande behörighet. Det har du om du har fullständiga betyg från gymnasiet, komvux eller folkhögskola. Sedan har många utbildningar även särskilda behörighetskrav, som betyder att du måste ha läst vissa gymnasiekurser för att du ska vara behörig till utbildningen.

Vad vill du göra efter utbildningen?

De flesta utbildningar är på 3-5 år och sedan är det dags att jobba. Läs gärna på om det yrke du funderar på för att se om det är något du faktiskt vill göra sedan fram till pensionen.

Om strömmen går, så kan du ha el ändå

1 okt 2020

Det är rätt surt om strömmen går hemma och man får sitta där i totalt mörker, utan att kunna göra något. Men, satsar man på att köpa hem ett elverk, så kan man lösa att få ström ändå. Det är rätt smart. Den kan man ju även ha till annat, när man åker och campar till exempel. Det finns idag flera olika sorters elverk som till exempel  Inverterelverk, Bensinelverk, Duel Fuel-elverk samt Dieselelverk. Det är bra att välja det som passar de behov du har. 

Vad gör man om strömmen går?

Om strömmen bara helt plötsligt går hemma hos dig, så ska du allra först kolla av din elcentral eller proppskåp. Det kan vara ett en propp har gått eller att det är ordfelsbrytaren som har slagit av. Om så är fallet byt propp, eller slå på brytaren igen.

Strömmen kan dock ha gått på grund av andra orsaker såsom oväder, grävarbeten eller liknande. Ofta får man information om vad som felar via sitt elbolag. Om strömmen gått och du inte vet när den kommer tillbaka, se till att ha bra saker hemma så som fickklampa, batterier, stearinljus, tändstickor, batteridriven radio, powerbank och så vidare. Fyll även upp vatten i flaskor och stäng till dörrarna till rummen som inte används, för att spara på värmen. 

Sedan som sagt, satsa på att köpa ett elverk, så att du kan ha el ändå, även om strömmen går. Då kan du ju ladda mobilen, se på tv med mera. 

Vem gillar egentligen att städa?

8 jul 2020

Vem blir glad av att städa egentligen? Eller ja, efter är man ju glad att man har ett rent hem, men just att städa, det är ju så tråkigt. Sedan finns det ju i och för sig dom som tycker om att putsa och feja hela tiden och det är ju bra för dem. Om man inte gör det så kan man ju anlita en städfirma. Som Jourstäd Sverige till exempel. Om du ändå vill försöka dig på att städa och få det vara lite roligare, så finns det små smarta genvägar att ta till!

Smarta genvägar när du städar

Nu menar jag inte att man ska fuska med städningen, utan mer göra fler saker samtidigt eller ta till smarta knep. En bra sak att göra till vana är att du alltid tar med prylar så snart du rör dig i hemmet. Allt ska ju vara på sin plats, men hamnar ofta i fel rum. Ta med dig från vardagsrummet ut i köket om du ändå ska dit och hämta nåt. Att diska medan du lagar mat är även det smart, du utnyttjar då tiden på bra sätt. 

Se till att förvara städprylarna där du använder dem så slipper du springa efter dem. Ha det du behöver i badrummet just i badrummet, för då är chansen större att du städar där om du slipper hämta rengöring en trappa upp i städskåpet. 

En timer är bra med, så kan du städa så mycket du hinner på en viss tid. 

Är det dags för en flytt?

6 jul 2020

Det kan vara riktigt kul att flytta, en utmaning, en nystart och nya vyer. Men samtidigt är det ju rätt jobbigt. Det eftersom att med en flytt så kommer det en massa måsten. Ju mer grejer du har, desto mer saker ska packas. Sedan ska dessa transporteras till nya bostaden och det ska packas upp. Det kan vara smidigt att använda dig av en bra flyttfirma, en sådan hittar du på Flyttfirmaiuppsala.nu. Annars är det bra att ha ett gäng med vänner som hjälper dig med att bära och köra alla saker. 

Packa rätt

Det du bör börja med när du ska packa är att rensa allt du inte vill ha med dig till den nya bostaden. Se till att slänga bort, skänka bort eller sälja de saker du inte vill spara eller ta med. Efter det är det dags att packa. Se till att ha många kartonger, det brukar gå åt en hel del. Du kan köpa smarta pack med lådor, hämta banankartonger på affären samt att du även kan vara smart och packa i resväskor och andra väskor. Packa inte för tungt, det blir jobbigt att bära då, oavsett om du anlitar flyttfirma i Upplandsbro eller ska bära på egen hand. 

Glöm inte göra alla viktiga saker

I en flytt ska det även göras andra saker. Missa inte att göra en adressändring, byta eller flytta abonnemang på el, tv, bredband med mera. Även hemförsäkringen ska du se till att ändra till nya adressen. 

Jobba som konsult?

19 jun 2020

Jobb, det är ju något alla eftersträvar att ha ett bra sådant. Ibland är det inte så enkelt att få ett vanligt jobb, med heltidsanställning. Det kan bli halvtid, vikariat eller annat. Det man dock kan göra, det är att testa på att vara egen företagare eller köra frilans. Det finns ett enkelt sätt att göra det på och det är att gå via ett konsultbolag. Det går att göra oavsett om du är egen företagare eller vill vara anställd via konsultbolaget. Då hyrs du ut till olika ställen via dem. Idag finns det flera typer av konsultbolag, men de flesta fungerar på liknande sätt.

Testa olika branscher

En mycket stor fördel att jobba som konsult via ett konsultbolag är att du kan få testa på en massa nya saker. Att jobba som konsult kallas ibland att man är giggare och tar ett gigjobb. Du kan testa på olika uppdrag på olika arbetsplatser, och ibland kan du få stanna kvar på ett enda och även anställas av dem om det är vad du och de vill. 

Mer erfarenhet

Genom att ha möjligheten att testa olika arbeten, yrken och arbetsplatser så får du mer erfarenhet. Det gör att du kan bygga upp ditt cv på ett bra sätt. Du kan på så vis utveckla dig en hel del. Det är en stor frihet i att jobba som konsult via ett konsultbolag, så testa det! Du kommer inte att ångra dig. 

Februari

29 feb 2020

Fabruari månad... Det är årets till dagarna räknad kortaste månad, men det är samtidigt den som känns allra längst. Tätt följd av mars. Det är inte lätt att hålla optimism och livsglädje vid liv när det sedan flera månader tillbaka är mörkt, kallt och fult ute. Sportlovet var en ljusning i mörkret när man var litten, men nu när man r vuxen och måste jobba så har man inget. Det bästa man kan göra är såklart att ta ut hela sin semester i februari och dra till varmare breddgrader, men det ångrar man bittert i augusti sedan, så det gör man ju inte. Man håller ut och hoppas att mars ska bjuda på en rekordtidig vår - som den aldrig gör. 

Men idag är i alla fall sista dagen i denna gudsförgätna månad och det är lite av en tröst i mörkret...

Vad hände med mina träningsplaner?

5 feb 2020

För snart ett år sedan så sa jag att det var dags att ta tag i träningen. Kan säga att det gjorde jag faktiskt. Jag skaffade ett gymkort, samt började träna med en PT. Han tipsade även han om Fitline PM International och deras tillskott, så det började jag med, samt håller på med. Jag fick ett bra träningsprogram att komma igång med och sedan dess har vi ändrat och ökat på en del. Jag hade ett kort uppehåll i somras, men sedan i höstas drog jag igång igen och har sedan dess hållt i med träningen.

Ska testa mer saker

Detta år tänkte jag se om jag inte kan hitta mer träningsformer att ägna mig åt. Så att jag gör mer än bara går på gymmet. Jag skulle vilja orka springa ett marathon så det kanske vore bra att börja även med löpträning och sådant. Ska prata med min PT om detta och se om han har tips och råd kring även det.

Sedan har jag funderingar även på att göra annat, som kanske testa yoga eller liknande. Det är ju inte en sån intensiv träning, men kan vara ett skönt komplement.

Skaffat träningscykel

Har faktiskt även skaffat en träningscykel till hemmet. Den har jag framför tv:n, så att jag sitter på den för det mesta, istället för soffan. Det är rätt smart att se på kul serier medan man cyklar för då märker man inte av att man tränar. 

CS Lewis

26 dec 2019

Författaren till böckerna om Narnia hette Clive Staples (CS) Lewis, född 1898 och död 1963. Under sitt yrkesliv hann han skriva hela sju böcker om Narnia samt några andra böcker i genrerna sci-fi och teologisk fantasy. Det var en mycket intressant man, med ett liv fyllt av syfte och inre äventyr.

Ta en titt på denna finfina dokumentär om skaparen till allas vårt favoritfantasyland: Narnia.

Fantastiska platser i Sverige

26 dec 2019

Idag är det många som bokar flyg och åker hundratals mil för att komma iväg på semester. Det är inte ett måste tycker jag, eftersom att vi här i Sverige har en massa fina platser som är väl värda ett besök. Ett ställe jag gillar, det är Skåne. Jag brukar bo på ett hotell i Mölle när jag är där. Skåne är jättevackert, allra mest om sommaren men det har sin charm även på vintern. Sedan finns det flera andra platser i Sverige som jag tycker alla borde se, någon gång i livet.

Platser i Sverige du inte ska missa att se

Marstrand, Bohuslän är faktiskt en plats som många gånger har blivit framröstad till en av Sveriges vackraste platser. Det ligger vackert med fin natur, men är även nära till Göteborg stad, 35 minuter bort.

Fårö, Gotland är en annan plats som jag tycker är ett måste. Du åker enkelt till först Gotland med färjan, sedan åker du längst upp i norr och tar Fåröfärjan som avgår från Fårösund över till Fårö. Här finns vackra sandstränder och unik natur. Missa inte alla kända raukar som Digerhuvud och Gamla hamn, eller åk förbi Ingmar Bergmans hus.

Abisko, Lappland är en magisk plats att åka till. Missa inte Abisko nationalpark som har en flora som är bland de artrikaste i fjällen. Sedan är det ett måste att se norrskenet, det kan du göra på du Aurora Sky Station.

Sedan andra "måste-platser" är Stockholms Skärgård, Södermanland och Uppland, Visby, Gotland, Rättvik och Siljan, Dalarna, Tännforsen, Åre, Jämtland, Höga Kusten, Örnsköldsvik-Kramfors, Ångermanland, samt Ishotellet, Jukkasjärvi, Lappland

Bästa musiken

25 aug 2019

Efter många år besökte jag Narnia igen i helgen och då slogs jag av hur fantastisk musiken är i dessa filmer! Jag har alltid fängslats av storyn, sceneriet, skådespeleriet och den ljuvliga engelska accenten, men aldrig förr tänkt på musiken. Den gör ju faktiskt väldigt mycket för upplevelsen. Lyssna på denna till exempel.

Ni glömmer väl inte mors dag?

21 apr 2019

blommor på mors dag

I slutet av maj är det åter dags igen för mors dag. Den där särskilda dagen då vi i Sverige firar alla våra mödrar. Om du vill ha tips på morsdagspresent, kika in hos Presenttipsaren. Det är inte fel att ge sin mamma en present på denna dag för att visa att man uppskattar henne. Exakt vad man ska ge, är lite beroende på. Många yngre barn kan tillverka egna saker, teckningar med mera. Är man äldre så kanske det kan vara bra att köpa något hon verkligen vill ha. Kanske en växt till trädgården, inredningsprylar, en middag ute på stan eller andra saker du vet att hon tycker om.

Viktigt med uppskattning

Det är viktigt att visa att man uppskattar sina föräldrar, inte bara på mors dag och fars dag. Utan även annars. Men det måste inte alltid vara med gåvor eller presenter då, vid de tillfällena. Utan det går ju att visa sin uppskattning på en massa andra sätt. Att hjälpa dem handla, eller klippa gräset eller såna saker. 

Mors dag

Mors dag firas den sista söndagen i maj. Dagen kom till i Sverige i början av 1900-talet, men har vissa historiska motsvarigheter i Europa. Denna dag spreds i USA, då det var en amerikanska vid namn Anna Jarvis som 1905 på årsdagen av sin egen mors, Ann Jarvis, bortgång ville hedra dennas minne. Den 10 maj 1908 hölls en gudstjänst med fokus på fjärde budet och moderskärlek. Kyrkan pryddes av Jarvis själv och till alla besökare delades vita nejlikor ut, moderns favoritblomma.

England

25 feb 2019

Nu har jag bokat en resa till England. Jag ska börja i London ett par dagar och sedan hyr jag en bil och ger mig ut på landsbygden. Det är en resa jag alltid drömt om och som jag nog inspirerats mycket till via Narnia-filmerna. Jag vill se gamla stenhus, ståtliga herrgårdar och gröna kullar. I oktober bär det av!

 

← Äldre inlägg